A hétre két zöldséges receptet hoztam nektek, egyet a babának, és egyet az egész családnak. A receptek fő alapanyaga ezúttal a cukkini lesz. A cukkinit már hét hónapos kortól lehet a babák étrendjébe bevezetni.

{adselite}

Cukkinis zöldséges babaétel recept- 7-8 hónapos kortól

– 1-2 db kisebb cukkini
– fél fej karfiol (7 hónapos korban 1 db sárgarépa)
– 1 db krumpli
– póréhagyma

Elkészítés:

Karikázd föl a póréhagymát (nagyjából 50g szükséges), majd olíva olajon dinszteld meg. Ezt követően add hozzá a kockára vágott cukkinit, majd tedd bele a arfiolt/répát és a burgonyát. Jól keverd össze a zöldségeket, majd öntsd föl húsleves alaplével (Ha éppen nincsen kéznél, akkor forraltvízzel, és leveskockával gyorsan varázsolhatsz alaplevet). Ezután fedő alatt nagyjából 15 percig párolod.
Ha minden megpuhult, akkor irány a turmixgép és a pépesítés. Az alaplével játszhatsz, hogy mennyire szeretnéd sűrűre babádnak. A megmaradt étel fagyasztható.

Tipp1: A mixet egy kis csirkemellel is meg lehet bolondítani.
Tipp2: A krumpli helyettesíthető édesburgonyával és sütőtökkel is.
Tipp3: Alaplé helyett tejszínnel felöntve penne tésztával vagy rizzsel tálalva is kiváló ebéd lehet a nagyobbaknak.

Cukkinis zöldséges tócsni recept

– 2-3 db cukkini
– 2 szál sárgarépa
– 3 db krumpli
– 1 db tojás
– liszt
– 1 kis pohár tejföl
– Só, bors, fokhagyma ízlés szerint

Elkészítés:

A recept alapja a tócsni elkészítésének felel meg. Pucold meg a zöldségeket, és egy tálba reszeld bele mindet. Ezután ízesítheted sóval, borssal, és a fokhagymával, majd tedd bele a tojást, a tejfölt, és lisztet.  Forró olajba egy evőkanál segítségével halmozod a zöldségmixet, és szépen megsütöd mind a két oldalát.
Sajttal, és fokhagymás tejföllel tálalhatod!

Jó tudni:

A cukkiniban nagyon sok víz van, így felhasználás előtt érdemes egy kicsit megsózni és állni hagyni, hogy levet eresszen. A diétás étrend egyik alapeleme. A cukkini nagyon kevés kalóriát tartalmaz, mindamellett rengeteg rost van benne, így kevés kalóriaszámmal is telíti a gyomrunkat.

Jó étvágyat!

forrás: littlemashies.com,fearlessdining.com