csütörtök, március 30, 2023
Cukimamik
  • Női táska
    • Derű
    • Énidő
    • Cukimamik klub
    • Cukiságok
    • Pletykafészkek
  • Szülő szoba
    • Terhesség hétről-hétre
    • Kismama
    • Anya
    • Család
    • Gyereknevelés
    • Tippek, ötletek, egyéb
  • Csemetéink
    • Csecsemők
    • Kisgyerek
    • Ovisok
    • Babafejlődés
    • Tippek, ötletek
  • Tuti receptek
  • Ajánló
    • Feltöltőállomások
    • Újdonságok
    • Ingyen letölthető
    • Csináld magad
    • Játssz velünk
    • Ünnepek
  • Blogok
    • Aktívmami
    • Anyacoaching
    • Pethő Orsi pszichológus
    • Tesztelm blog
Nincs találat
Összes találat megtekintése
  • Női táska
    • Derű
    • Énidő
    • Cukimamik klub
    • Cukiságok
    • Pletykafészkek
  • Szülő szoba
    • Terhesség hétről-hétre
    • Kismama
    • Anya
    • Család
    • Gyereknevelés
    • Tippek, ötletek, egyéb
  • Csemetéink
    • Csecsemők
    • Kisgyerek
    • Ovisok
    • Babafejlődés
    • Tippek, ötletek
  • Tuti receptek
  • Ajánló
    • Feltöltőállomások
    • Újdonságok
    • Ingyen letölthető
    • Csináld magad
    • Játssz velünk
    • Ünnepek
  • Blogok
    • Aktívmami
    • Anyacoaching
    • Pethő Orsi pszichológus
    • Tesztelm blog
Nincs találat
Összes találat megtekintése
Cukimamik
Nincs találat
Összes találat megtekintése

Ezt süsd ki anyukám! Ropogós és puha falusi kenyeret sütöttünk

írta Cukimamik Team
2019-04-28
Tuti receptek
Olvasási idő: 3 perc
Ezt süsd ki anyukám! Ropogós és puha falusi kenyeret sütöttünk
Megosztom Facebookon

Megvan az az érzés, amikor a frissen sütött falusi kenyér illatát megérzed, a ropogós kérgébe belevág a kés, és a puha belsőt elérve legszívesebben kitépnél egy darabot. Ezt az érzést csak fokozhatjuk, ha Te magad készíted, és veszed ki a sütőből forrón, elkészítve a kenyered.

Ügyesen kell lavíroznom, ami a kaját illeti, hiszen van nekem egy Uram, az én drága férjem, aki nem elégszik meg a salátákkal, a finom egészséges ételekkel, a gyerekeimről nem is beszélve. Pörkölt, töltött káposzta, hús, kenyér, ha kenyér akkor a jó puha zsírral megkenve egy kis lilahagymával….saláta persze jöhet, kiegészítve a felrosoroltakat, egy jó nagy szelet kenyér kíséretében. Ha pedig már én is ott ülök, tutti, hogy fel nem állok, míg két karéj kenyeret magamba nem nyomok.  Ennek pedig az eredménye, hogy úgy kerekedik a hátsóm, és úgy nő a hasam, ahogy az a kellemes érzés, ahogy ezt betolom.

Miután na, hát mi már csak egy ilyen szénhirdát zabáló család vagyunk, elkezdtem itthon kenyeret sütni. Hol kisebb,hol nagyobb sikerrel: volt, hogy csodaszép cipót sütöttem, amely borzasztóan rossz volt, vagy finom lett, de nem volt ropogós, és guszta, aztán néha előfordult az is, hogy sikerült, és olyan büszke voltam magamra arra a 10 perce, míg megettük.

Az Éléskamra falusi fehér kenyér lisztkeveréke átütő sikert aratott az egész családnak, melyet roppant egyszerű elkészíteni, így a gyerekekkel itthon sütjük a kenyeret. Ez a több lisztből álló keverék tökéletesen alkalmas arra, hogy egy kívül ropogós, belül puha, teljesen mellékíz mentes kenyeret süthess, ami kísértetiesen hasonlít a hagyományos kenyérhez. Azért szuper, mert bátran fogyaszthatod, ha fogyókúrázol, cukorbeteg vagy inzulinrezisztens vagy, glutén érzékenyekséggel küzdesz, vagy egyszerűen csak áttérnél a reformkonyhára. 

Kezdő konyhatündérek, ügyes háziasszonyok, gyermekükkel együtt sütögető anyukák is könnyen el fogják készíteni. Nem fogtok csalódni benne, egy egészséges és roppant finom kenyeret csempésztek az otthonotokba!:)

Lássuk, mi kell hozzá:

  • 1 csomag Éléskamra Falusi fehér kenyér lisztkeverék
  • 3 db M-es tojás
  • 150 ml víz
  • 10 ml friss citromlé
  • 30 g zsiradék
  • pici reform liszt, szóráshoz

Elkészítés:

A tojásokat keverd el a vízzel és a friss citromlével, valamint a folyékony zsiradékkal, add hozzá a lisztkeveréket és dagasztó szárral vagy kanállal kb. 2-3 percig keverd, a lényeg, hogy minél több levegőt igyekezz beledolgozni!

30 perc pihentetés után pici reform liszttel szórt felületen gyúrd át! Kívánságod szerinti alakra formázd meg! Hintsd meg pici liszttel kívül, hogy házias hatású és jó ropogós legyen, majd vágd be 4-5 helyen mélyebben!

Süsd készre alsó-felső fokozaton, légkeverés nélkül 200 fokon 20 percig, majd 180 fokon 45 percig. A sütési idő egyénileg kicsit több vagy kevesebb lehet, a sütőtől függően.

Rácson hűtsd ki, csak ezután vágd fel!

1 óra alatt rittyentettél is egy majdnem fél kilós kenyeret!

Nézzük meg, mitől lehet ez a lisztkeverék ennyire profi:

  • Gluténmentes
  • Gabonamentes
  • Hozzáadott cukortól mentes
  • Tejmentes
  • Szójamentes
  • Élesztőmentes
  • Adalékmentes
  • Tartósításmentes
  • Szénhidrát csökkentett

Jogosan merül fel a kérdés, hogy tulajdonképpen mi van benne, ha ez mind nincs 🙂 Tápióka keményítő, bambuszrost liszt, mandulaliszt, útifűmaghéj liszt, Paleolit Éléskamra Foszfátmentes sütőpor (savanyúságot szabályozó anyag: borkősav, térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát, tápióka keményítő), szezámliszt és végül himalája só elegyéből áll a lisztkeverék.

Variáld, ahogy szeretnéd, készíts belőle bundáskenyeret, pirítóst, kend meg házi zöldségkrémmel, vagy valami frankó pástétommal és tuti, hogy a gyerekek is jót esznek majd belőle, te pedig nyugodt lehetsz, mert szuper egészséges ételt készítettél. Jó sütögetést!

Előző cikk

Tuti ajándékötletek óvónéniknek

Következő cikk

Így ne legyen rémálom a családi nyaralás: öt tipp Nyári Fruzsitól

Ez is érdekelhet

Hét menü ötlet home office idejére (is)
Tuti receptek

Hét menü ötlet home office idejére (is)

írta Cukimamik Team
2021-03-28
Receptek babáknak, amikből az egész család szívesen eszik
Tuti receptek

Receptek babáknak, amikből az egész család szívesen eszik

írta Cukimamik Team
2020-12-02
Az én tökéletes sajttorta receptem
Tuti receptek

Az én tökéletes sajttorta receptem

írta Cukimamik Team
2020-04-16
Kezdőknek is tökéletes: pihe-puha bögrés muffin alaprecept
Tuti receptek

Kezdőknek is tökéletes: pihe-puha bögrés muffin alaprecept

írta Cukimamik Team
2020-04-03
Répatorta cupcake cukor-és gluténmentesen
Tuti receptek

Répatorta cupcake cukor-és gluténmentesen

írta Cukimamik Team
2019-04-06
Továbbiak betöltése
Következő cikk
Így ne legyen rémálom a családi nyaralás: öt tipp Nyári Fruzsitól

Így ne legyen rémálom a családi nyaralás: öt tipp Nyári Fruzsitól

Örülünk, hogy itt vagy

Jelenleg 7 ember olvassa a cikkeinket veled együtt.

Ezeket olvastad már?

Fele munka, fele tánc
Anya

Fele munka, fele tánc

2017-12-09
Új játszótér az óvodának? Most gyerekjáték lesz!
Ovisok

Új játszótér az óvodának? Most gyerekjáték lesz!

2017-03-13
Az egészség állami szinten nem kifizetődő –  gondolatok egy összeomlott rendszer margójára.
Pletykafészkek

Az egészség állami szinten nem kifizetődő – gondolatok egy összeomlott rendszer margójára.

2017-02-27

Keress rá

Nincs találat
Összes találat megtekintése

Közösség

Cukimamik

Partnereink

szövegírót keresek

Soha nem éreztem azt a határtalan szabadságot, mint amit az anyaság adott. Igen, szabadnak, boldognak, és vidámnak érzem magam…és ezt az érzést szeretném átadni Neked is!

Mert néha kell, aki inspirál, ösztönöz, és talpra állít. A cukimamik csapata készen áll erre!

További cikkeink

Elő az átmeneti kabátokkal! – Anyamagazin

Mikor feküdjön le egy iskolás? Egy pedagógus megmondta

Miért repül úgy az idő? Itt a megdöbbentő magyarázat

Kevert diós süti – ha gyors finomságot kíván a család

Álmodj melegebb időt minden idők legjobb tavaszi filmjeivel!

Miért változhat meg a menstruációd a baba születése után?

© 2022 Cukimamik

Nincs találat
Összes találat megtekintése
  • Cukimamik

© 2022 Cukimamik